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제품소개


도다리
우리나라 연해
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가자미과의 바닥살이 연해어로 우리나라 전 연해에 서식합니다.

몸빛은 보호색으로 일정치 않으나 보통은 청회색 또는 황갈색을 띠고 크기가 다른 얼룩무늬를 가지고 있습니다.

단백질이 약 20%로 아주 풍부하고 지방은 0.7%로 적다. 이밖에 비타민 B1, B2, 니아신이 비교적 많습니다.