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Facilities

기술설비

은하수산은 HACCP, FSSC 22000으로
글로벌 수준의 위생품질관리 시스템 및 국내 최상급
자동화 설비를 갖추고 있습니다.
R&BD 센터

Research & Business Development

더 나은 바른 먹거리와 고객의 니즈에 부합하기 위해 지속적으로
R&BD 연구 투자를 늘려가고 있습니다.

※ 특허등록 사항
초정수압 처리에 의한 고등어 내 히스타민 생성 억제

- 등푸른 생선의 히스타민 어류 독 예방 방법

※ 특허출원 사항
매머드 밸류체인 데이터 처리 장치

- 국내외 수산물 플랫폼 Biz 모델

팔레트 상품관리 데이터 처리 장치

- 물류 관리 시스템 (실시간 상품 온도 및 안전 관리)

수산물 데이터 처리 장치

- 수산물 잔류 농약, 항생제, 중금속 검사 시스템

초고압 살균기

High Pressure Processing Machine

물을 이용하여 고압력을 발생시킴으로써 유해 미생물(식중독 균 등)을 제거합니다.

활어 필렛기

Live Fish Filleting Machine

국내 업계 최초의 첨단 자동화 활어 필렛 가공 설비로 품질의 일관이 유지되는 대량 생산 체제를 구현하였습니다.

가스 치환 포장

M.A.P. Packaging Machine

상품의 특성에 맞게 산소, 질소 등의 가스를 최적 혼합함으로써 선도를 최대한 오래 유지합니다.

어패류 자동 세척 라인

Seafood automatic washing line

Blower 세척, 이물질 선별, 계량이 일원화된 자동화 라인으로 보다 안정적으로 어패류 이물질 제거가 가능합니다.

전자동 습열식 오븐

Automatic Moist Heating Oven

보습 열풍으로 육즙 유출을 최소화하여 식품 고유의 풍미를 유지합니다.